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《四季素》素食菜谱--彩图

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《四季素》菜谱--彩图

页数:84,净重:338克

春有百花秋有月,
夏有凉风冬有雪,
若无闲事挂心头,
便是人间好时节。

序言

广州市大佛寺住持:耀智法师

    伟大的科学家爱因斯坦认为,素食对人类的健康最有益,印度的对雄甘地在19岁时就是一个素食主义者,他说:“我支持这样的观点,肉食不适合人类。”甘地认为:“我相信为了将人类精神提升到一定的高度,我们不能再为满足自己肉体的欲求,屠杀自己的动物兄弟。”

    俄国伟大的作家列夫.托尔斯泰提倡食素,并且认为食素缔造和平,他说:“只要有屠宰声,就会有疆场。”这位《战争与和平》的作者反对杀生。

    法国的思想家卢梭发现,肉食动物比草食动物残忍,提出了应该避免“把孩子变得爱吃肉和凶残”。哲学家柏拉图和苏格拉底都是素食主义者,而且不穿戴皮革。著名的毕达哥拉斯定理的作者早在公元前六世纪就开创了素食的时尚,一生基本上都吃青菜。

    食素是和平幸福的决定条件,“千百年来碗里餐,冤深似海恨难平,欲知世上刀兵劫,但听屠门夜半声。”的确,杀生是斗争的开端,是痛苦的根源,因为因果不虚,报应无差,轮回偿报,无有休息。

    “设身处地扪心想,谁肯将刀割自身。”所以,为了幸福,为了和平,我们提倡素食。

 







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